冷凍庫が…

昨日から４日間のbaking の集中コースに通っています。

10時から15時まで。

昨日はペイストリーを中心に。

リッチショートクラストペイストリー

シューペイストリー

パフペイストリー 

ショートクラストペイストリー

写真プラスアレンジいろいろ…

今日はブレッド🍞

ピザ生地

シナモンロール

コーンブレッド

フォカッチャ

などなどなど…

持ち帰りも多くて、シェアメイトの姉妹が喜んで食べてくれるのが有難い😅

それでも冷凍庫もいっぱいになってきた(笑)

しかも、パフペイストリーの最終工程は自宅で😳

ってことで、めん棒を購入(笑)

さっき折込終わりました。

クロワッサン🥐も12個くらい焼ける生地の持ち帰り😵

キッチン広い家にして良かった😅

土曜まで続くけど…どうしよう…😆